黔國酒業(yè)醬香貼牌基酒董事長(cháng)專(zhuān)用
醬香型白酒酒體具有微微泛黃、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,它在釀制過(guò)程中從不加半點(diǎn)香料,香氣成分全是在反復發(fā)酵的過(guò)程中自然形成的。它的酒度一直穩定在52°~54°之間,以茅臺酒、為代表。在調配時(shí),從不加一滴水,都是以醬香原漿酒勾酒。醬香原漿酒的生產(chǎn)周期長(cháng)達一年。采用本地優(yōu)質(zhì)紅高粱,大曲發(fā)酵,須二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。然后經(jīng)過(guò)三年窖藏,第四年勾盤(pán),第五年加老酒調制出廠(chǎng) 。
黔國酒業(yè)醬香貼牌董事長(cháng)專(zhuān)用
- 型號: 黔國酒業(yè)醬香貼牌基酒董事長(cháng)專(zhuān)用53%/vol
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